Prunes de Moldavie (Stanley et Kabardinka)

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La prune est un fruit originaire de la région du Caucase, qui a été adapté aux conditions climatiques tempérées de l’Europe du Sud. Le fruit fournit beaucoup de vitamines et de nutriments, il est la plus riche source de vitamine K, nécessaire à la formation du sang, ainsi que la plus riche source de potassium, nécessaire pour renforcer le système cardio-vasculaire. La prune a un niveau réduit de calories, ne contient pas de lipides, mais possède un riche contenu de hydrates de carbone.
La variété Stanley a des fruits ovales de grande taille, d’environ 50gr. La membrane pourpre est scellée avec une fine couche de cire, tandis que la partie charnue est verte.
La variété Кabardinka originaire du Caucase du Nord, est caractérisée par des fruits de taille d’environ 55-60gr., ayant une forme arrondie. Le goût est sucré et aromatique, la membrane bleue contient de reflets rougeâtres.
La variété Chachakskaya Naybolee a des fruits de couleur violette, ovales, de grande taille d’environ 50-65gr., avec un goût très délicieux.